Resep Makanan Tradisional Kue Lapis Legit

Siapa yang tidak tahu dengan makanan tradisional kue lapis legit yang mudah sekali untuk dijumpai di toko makanan. Kue basah yang satu ini memang istimewa dan selalu dijadikan makanan yang khas untuk berkumpul bersama keluarga. Namun anda bisa mencobanya sendiri dengan mengikuti resep makanan tradisonal di rumah.

Indonesia memiliki ribuan makanan tradisional yang dijadikan bahan jajanan masyarakat. Walaupun makanan tersebut merupakan makanan khas tradisional yang sudah ada sejak dahulu kala, namun masyarakat modern sekarang ini masih tetap menyukainya. Bahkan makanan-makanan tersebut kini hadir dengan varian rasa dan kemasan yang berbeda serta lebih modern disesuaikan dengan zaman. mungkin anda pernah mendengar atau pun pernah mencoba bahkan sering menjadikan kue lapit legit sebagai cemilan di rumah. Kue yang satu ini memang menjadi populer untuk dijadikan makanan oleh-oleh dan banyak dipajang di setiap toko kue dan makanan tradisional. Lapis legit ini merupakan makanan dengan rasa yang manis. Teksturnya yang padat namun lembut, membuat banyak orang menggemarinya.

Kue yang satu ini memang berbeda dengan kue lainnya dan termasuk ke dalam jenis kue basah. Lapis legit ini sangat mudah dijumpai di sekitar Jawa Barat, terutama di toko oleh-oleh. Kue yang memiliki banyak lapisan ini terlihat rumit dalam membuatnya, namun jika anda tekun dan teliti, ada cara sederhana yang bisa anda coba untuk membuat kue tersebut. Berikut adalah resep makanan tradisional kue lapis legit yang bisa anda coba yaitu :

Siapkan bahannya terlebih dahulu seperti :
Kuning ayam sebanyak 20 butir
250 gram gula pasir gulaku
Vanili bubuk setengah sdt
Bumbu spekuk 1 sdm
Tepung terigu 75 gram
Mentega yang telah dikocok sebanyak 500 gram
Susu kental manis sebanyak 3 sdm
Adapun cara membuatnya yaitu :
Kuning telur dikocok bersama vanili dan juga gula pasir gulaku sampai mengembang
Lalu masukan terigu dan juga bumbu spekuk ke dalam adonan dikocok sampai merata
Masukan mentega dan juga susu kental ke dalam adonan sambil terus dikocok
Panaskan oven sampai dengan suhu 200 derajat, dan siapkan Loyang dengan ukuran 20x20x8 yang telah diolesi mentega dan diberi kertas roti.
Masukan 3 sdm adonan ke dalam Loyang dan panggang kira-kira selama 5 menit.
Tuangkan lagi 4 sdm adonan berikutnya pada Loyang dan panggang selama 5 menit, lakukan hal tersebut sampai adonan habis.
Setelah habis, maka adonan ditekan-tekan lalu angkat dan tiriskan, maka kue lapis legit pun siap untuk disajikan.
Itulah resep makanan kue lapis legit yang bisa anda coba sendiri di rumah. Selamat mencoba.