Langsung ke konten utama

Resep Soto Ayam Kuning Khas Lamongan



Soto merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing, termasuk Lamongan. Adapun ciri khas soto Lamongan adalah adanya serbuk koya yang membuat kuahnya berwarna kuning. Tidak perlu jauh-jauh ke Lamongan, Anda bisa membuat sendiri dengan resep soto ayam khas Lamongan yang legendaris. 

Bahan dan Bumbu

Berikut ini adalah bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat kuah soto Lamongan yang lezat:

  • 2,5 liter air

  • 1 ekor ayam yang sudah dipotong empat bagian

  • 4 butir cengkeh utuh

  • 2 cm lengkuas yang sudah dimemarkan

  • 2 batang serai yang sudah dimemarkan

  • Minyak untuk menggoreng

  • Garam secukupnya

Bumbu Halus

Selain bahan dan bumbu di atas, Anda juga harus menyiapkan bahan untuk bumbu halus yaitu:

  • 8 butir bawang merah

  • 5 siung bawang putih

  • 5 butir kemiri yang sudah disangrai

  • 1 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai

  • 0,5 sendok teh merica butir yang sudah disangrai

  • 2 cm jahe yang sudah dibakar

  • 2 cm kunyit yang sudah dibakar

Pelengkap Penyajian

Bahan pelengkap penyajian membuat soto semakin sempurna, berikut adalah bahan-bahannya:

  • 100 gram soun

  • 150 gram kol

  • 3 telur rebus

  • 200 gram tauge

  • 2 sendok makan irisan daun bawang

  • 2 sendok makan irisan daun seledri

  • 2 sendok makan kecap manis

  • 2 sendok makan bawang merah goreng

  • 2 buah jeruk nipis

  • Sambal

Cara Membuat

Sekarang masuk ke tahap pembuatan yaitu sebagai berikut:

  • Didihkan air di panci.

  • Masukan ayam, serai, lengkuas, dan cengkeh. Tambahkan garam secukupnya.

  • Jika ayam sudah empuk, angkat lalu sisihkan kaldunya.

  • Goreng ayam hingga kuning dan suwir-suwir sesuai selera.

  • Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kaldu yang tadi disisihkan. Tunggu sampai mendidih.

  • Masukkan bahan pelengkap ke dalam mangkuk, tuangkan kuah soto panas di atasnya.

  • Sajikan bersama kecap manis, jeruk nipis, dan juga sambal.

Itulah informasi mengenai resep soto ayam kuning khas Lamongan yang sangat lezat. Selain dimakan sendiri, soto Lamongan juga bisa dijadikan sebagai bisnis. Anda yang ingin membangun bisnis kuliner bisa mendapatkan inspirasi dan informasi melalui Unilever Food Solutions atau UFS. Bisnis satu ini juga menyediakan bumbu-bumbu masakan yang bisa membuat kuliner Adan semakin lezat. Informasi lengkapnya bisa langsung dilihat di website www.unileverfoodsolutions.co.id

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Islamic Boarding School Terbaik, Ya Dwi Warna

Untuk anda yang kini sedang berencana menyekolahkan anak di SMA islami. Islamic boarding school, Dwi Warna dapat menjadi salah tempat atau sekolah yang sangat tepat sekali karena memiliki bermacam keunggulan yang dapat anda jadikan sebagai salah satu tempat pilihan terbaik untuk sekolah anak.  Dwi Warna sendiri ialah sekolah yang mengusung konsep boarding school atau sekolah yang memiliki asrama dan terdapat beragam fasilitas lainnya juga yang mampu memberikan kenyamanan bagi setiap orang yang sekolah di tempat tersebut. Bagi yang berencana untuk menyekolahkan anaknya di tempat tersebut berikut akan saya paparkan beberapa keunggulannya. Fasilitas Modern dan Lengkap, Selain memiliki suatu asrama yang luas dan juga nyaman untuk ditempati oleh para siswa maupun siswi, terdapat berbagai macam fasilitas lainnya yang juga dimiliki oleh SMA Dwi Warna untuk menunjang kegiatan belajar siswa. SMA Dwi Warna pun ialah suatu sekolah yang memiliki area sangat luas serta memiliki lingk

Alat Sablon Medan Terlengkap dan Termurah

Alat yang digunakan untuk menyablon cukup beragam. Kini ada cukup banyak yang menawarkan alat sablon medan terlengkap , seperti Era Grafika. Namun, sebelum Anda membelinya, Anda harus bisa menyesuaikannya dengan jenis sablon yang akan ditawarkan. Saat ini ada dua jenis layanan sablon yang ada di pasaran, yaitu jenis sablon manual dan sablon digital. Dua jenis layanan tersebut sebagian menggunakan alat-alat yang berbeda. Untuk lebih jelasnya, berikut kami jelaskan kepada Anda. Alat Sablon Manual Jika Anda ingin membuka jasa sablon manual, ada beberapa peralatan yang mesti Anda siapkan. Berikut kami jelaskan beberapa alat sablon untuk layanan ini: Tinta sablon Screen sablon Alat semprot Minyak tanah/minyak makan Pelicin atau pengencer Papan kaos Lem kayu Meja sablon Penghapus cairan Obat afdruk sablon Pastikan semua alat-alat di atas Anda siapkan untuk memulai jasa layanan sablon manual. Alat-alat di atas cukup mudah ditemukan karena banyak dijual baik secara online maupun offline. Alat

Berita Politik Indonesia Menjelang Pilpres 2019

Perlu anda ketahui jika berita politik indonesia merupakan berita yang disajikan oleh matamatapolitik.com. Media matamatapolitik.com adalah media yang menginformasikan berita berita terupdate dan terpercaya. Salah satu berita terupdate dan terpercaya yang disajikan adalah debat calon pilpres yang sedang marak maraknya ditahun 2019 ini, antara persaingan ketat dua belah pihak capres dan cawapres nomor urut 1 dan 2. Selain dari segi kampanye yang menggebu gebu dari dua belah pihak. Beragam isu isu untuk menjatuh kedua lawan juga sedang gencar gencarnya menjadi trending topic menjelang pilpres 2019. Salah satu isu topik yang diperkirakan akan muncul dalam debat pilpres pada tanggal 17 april 2019 nanti adalah isu terkait pajak yang sedang maraknya menjadi topik perbincangan masyarakat indonesia. Selain itu juga banyak orang memperkirakan masalah pajak akan jadi salah satu masalah terpanas yang akan kembali di jadikan materi dalam debat capres cawapres. Debat pemilihan presiden 201